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Découvrez les recettes traditionnelles issues de la cuisine hongroise

Assiette de goulash
Le paprika est une épice très utilisée dans la cuisine hongroise, pour le goulash par exemple... Photo par RitaE
La cuisine hongroise est une cuisine aux fortes influences orientales qui ne demande qu'à être connue et reconnue. Généreuse, conviviale, réconfortante et variée, elle séduit tous les palais qui ont la chance de la rencontrer. Impossible de parler de cuisine hongroise sans évoquer le paprika dont l'utilisation est très répandue.

Les spécialités hongroises sont nombreuses et vous ne pouvez pas passer à côté de la célèbre goulash bien entendu mais aussi des gombaleves, máklepény et autres kókuszgolyó, excellents mais aussi très utiles pour votre prochaine partie de scrabble !

Meilleures recettes de cuisine hongroise et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine hongroise et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs farcis gratinés
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La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Les oeufs farcis gratinés sont des oeufs croustillants sur le dessus avec la chapelure qui dore et à l'intérieur des blancs un mélange de jaunes durs, de fromage fumé et de crème fraîche. Pour le fromage fumé, j'ai choisi le fromage le plus fumé en goût chez mon crémier : la raclette fumée.
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